8月的徐闻，烈日灼灼。正值广东青年大学生“百千万工程”突击队暑期下乡之际，笔者走进前山镇云仔村的牛哥驿站，只见几名华南农业大学学生在就宣传片方案进行头脑风暴，有人主张用航拍展现连片“菠萝的海”，有人想把镜头对准凌晨采收香蕉的农人。

“希望你们发挥才智，真真切切地为徐闻农文旅融合发展作出贡献。”华南农业大学新农村发展研究院粤西分院院长、牛哥驿站项目带头人姜峰教授笑着对他们说。

牛哥驿站，又称“华南农业大学乡村振兴服务站”，自2021年7月由姜峰带队创建以来，采取“组团下乡”模式，按菠萝、良姜等产业链环节跨学院、跨学科组建8支固定团队，实现了从种苗繁育、田间管理到精深加工、品牌营销的全链条覆盖，把高校科研力量牢牢锚定在徐闻产业链上。5年来，牛哥驿站先后被各级媒体报道60多次，在报道中被概括为“徐闻模式”。

回望

从撂荒地到现代农业示范园

牛哥驿站的故事，要从2021年7月说起。

彼时，姜峰带领团队来到徐闻县前山镇云仔村，打算将村中一片撂荒了26年的400亩地重新盘活，服务乡村振兴。在前山镇党委、广州南沙区驻前山镇帮扶工作队和返乡创业者的支持下，重新打理这片撂荒地，使其可以用于作物种植和研究。

为了更好地帮助团队扎根在当地，广州南沙区驻前山镇帮扶工作队使用250万元自筹资金，把废弃小学旧址改造成了乡村振兴服务站——牛哥驿站徐闻总站。随着冷库等配套设施的完善，这片荒地摇身变为高标准现代农业产业示范园。

2024年7月，华南农业大学与湛江市、徐闻县深化校地合作，揭牌成立“徐闻县现代农业新质生产力创新中心”“华南农业大学新农村发展研究院粤西分院”，将“前山实践”升级为校地全面战略合作，推动徐闻成为湛江校地合作辐射粤西的农业科技平台。

如今的牛哥驿站，已成为集科研攻关、人才培养、技术推广、产业孵化于一体的综合服务枢纽。多年来，牛哥驿站以“做牛人，干牛事，出牛品”为信条，把高校科研力量牢牢扎在红土地上。目前，驿站已引进专家团队12个，教授、副教授32名，已成为徐闻农业科技人才的重要聚集地。

平台已然搭建，如何扩大影响力？牛哥驿站把“科研尖刀”对准徐闻农业的产业痛点。

直面“菠萝之痛”。针对困扰徐闻菠萝产业20多年的“黑心病”和“黑丁病”，团队累计开展300多个土样测试，精准分析致病原因，研发出“盛菠护士”“美菠护士”“巨菠护士”等系列产品，推广10万余亩，年减损超亿元。

建设高标准现代农业产业示范园。专家团队在撂荒的400亩耕地上探索“水稻+水果玉米+丝瓜”换茬种植模式，复垦撂荒地1000多亩，亩产值超2.1万元。与此同时，带动前山镇辣椒种植面积从3000亩激增至3万亩，辣椒亩产突破万斤；丝瓜络每亩可产3000根优质丝瓜络，为农民开辟增收新渠道。

值得一提的是，牛哥驿站还在助力徐闻韭菜达成一场“无农药突围”。姜峰给笔者算了一笔账：徐闻韭菜种植面积达6.7万亩，年总产量近14亿斤，按均价每斤2元计算，半年产值可达28亿元，甚至高于36万亩、两年一收的菠萝产业。他此前通过发表文章让当地政府意识到韭菜产业的巨大潜力，并推动韭菜协会的筹建。

如今，牛哥驿站全力推进无农药韭菜示范种植，已发展2000亩种植大户。驿站研发的“丰收牛二号”及配套农残速检技术，为这一突破提供了核心支撑，直接推动徐闻韭菜打入高端市场，目前日销量已达50多吨。今年新增的300亩示范点预计10月产出首批符合欧盟标准的韭菜——从“论斤卖”走向“论品质卖”，徐闻韭菜的价值链有望大幅跃升。

布局

织密县镇村三级服务网

回望五年，牛哥驿站最关键的突破，在于解决了“谁来服务”和“怎么服务”两个根本问题。

面对现代农业系统化、集成化的技术需求，牛哥驿站采取“组团下乡”模式，按产业链需求跨学院、跨学科组建8支固定团队，每支5—6人，实现了从种苗繁育、田间管理到精深加工、品牌营销的全链条覆盖。

如在菠萝苗培育领域，高校团队的优势尤为突出。姜峰介绍，团队起步早，已针对所有菠萝品种建立了独立的培育体系，经过多季种植验证，能保证种苗移栽后性状不发生变异——这是普通企业难以企及的技术壁垒。

姜峰坦言，产业需要的是系统化、体系化的集成技术，单个教授的能力难以应对。组团式服务“把专业的事，交给专业的人干”，发挥出“1+1＞2”的协同效应。

学校3500多名教师中，主动担任农村科技特派员的比例高达87%。学校还成立“热带农业高质量发展专硕研究生创新班”，组建热带作物服务团进驻牛哥驿站，已招收专业硕士研究生31名，研究生每年平均在牛哥驿站工作、科研的时间超过75天，论文选题紧扣产业真实痛点。

以此为枢纽，徐闻构建起全省首个县镇村联农带农服务网络。县级层面，华农粤西分院统筹科技研发与人才孵化；镇级层面，牛哥驿站作为科技特派员服务站。继前山总站、下桥站之后，驿站正谋划在曲界镇愚公楼村建设第三座牛哥驿站，后续还将配套建设文创科技楼、培训楼等设施；村级层面，产业示范园推广标准化种植，畅通销售路径。

一组数据看成效。牛哥驿站内设“农民发展讲习所”，与湛江市农业农村局合办“湛江乡村振兴大讲堂”。每年培训达1100人次；组建的植保无人机飞防队伍，配备10台植保无人机，培训31名飞行手，年飞行喷施面积达27万亩；在三个重点镇设立“农产品智检小站”，为农民免费测量土样3880多次，使配方用肥得以大规模推广，同时面向经销商、种植大户免费提供农药残留检测，建设韭菜、甜玉米、辣椒等标准化生产基地8个，面积达3400余亩；与香港、深圳、上海的经销商开展订单农业合作，仅甜玉米就签约1万亩，畅通流通渠道，解决农民的销售难问题。

未来

从技术服务迈向产业运营

谈及未来，姜峰的规划清晰而笃定：牛哥驿站正在从“技术服务”迈向“产业运营”。

5座加工厂落地在即。姜峰向笔者透露，在牛哥驿站的引导下，5座加工厂将在今年落地，分别对应五大方向：菠萝加工、黑山羊养殖加工、辣椒姜酱菜加工、智慧装备制造、微生物制造。目前已有大量合作意向方主动对接，团队依托自身技术积累和对当地产业的深度研究推进项目，最终目标是打造出当地的龙头上市企业，形成稳定的税收支撑。

规划中的曲界镇牛哥驿站，从传统农业指向了新的方向——文创产品打造。曲界镇正是“菠萝的海”所在地，35万亩连片菠萝田年产逾70万吨，年接待游客超百万人次。当海量游客涌进“菠萝的海”，一个现实问题摆在面前：游客来了，能带走什么？曲界镇牛哥驿站将统筹菠萝主题文创资源，打造系统化的“菠萝的海”伴手礼体系。从菠萝鲜果到菠萝IP衍生品，从“卖鲜果”到“卖风景、卖体验、卖文化”，曲界镇牛哥驿站将成为从传统农业服务迈向农文旅融合的崭新支点。

让人才扎根徐闻。姜峰判断，未来15年将有大量年轻人主动返乡发展。当前城市就业压力大，农村基础设施逐步完善、发展空间充足。牛哥驿站成立“乡村创新创业孵化器”，培育了蔬菜健康种植、热带水果种植、甜玉米产供销、农业技术推广服务、现代种业技术等6个创业团队。同时，点对点服务菠萝、荔枝、韭菜、辣椒种植企业，龙趸、东星斑等养殖企业，护航21家农民合作社、家庭农场，促进产业升级。

而对于高校人才，牛哥驿站通过“双导师制”、完善的硬件设施和明确的研究方向，让研究生和教授们愿意长期扎根——创新班实行“1年在校学习+2年社会实践”的培养方式，引导学生在产业一线找到科研方向，真正实现“把论文写在大地上”。

五年实践沉淀出的核心成果，是“人才链—产业链—创新链”深度融合的闭环生态。牛哥驿站的本质，正是用“组团式”破局单打独斗，用“问题导向”替代论文导向，用“全链服务”贯通产学研用——为全省乃至全国农业高校如何深度嵌入县域产业集群，提供了一个可复制、可考核的务实样本。

评论

牛哥驿站如何接好下一棒？

把“徐闻模式”

变成“徐闻本事”

牛哥驿站在徐闻启动五年，交出了一份沉甸甸的成绩单。值得思考的是：下一个五年，谁来接棒？

任何一项帮扶工程，都会面临周期性的人员更替——教授要退休，研究生要毕业，帮扶工作队要轮换。牛哥驿站今天之所以能跑通“人才链—产业链—创新链”的闭环，关键在于它把高校科研力量牢牢锚定在了徐闻的产业痛点上。但要让这种模式持续运转，不能永远依赖“外部输血”，必须完成三个层面的“本地化”转换。

首先是技术能力的本地化。目前驿站每年培训1100人次，累计测量土样3800多个，这些工作打下了良好基础。但技术下沉的终极目标，是让本地种植大户、合作社带头人成为不走的技术骨干。只有当农民自己掌握了核心技术，牛哥驿站才算真正在这片土地上扎下了根。

其次是运营主体的本地化。5座加工厂即将落地，这是牛哥驿站从“技术服务”迈向“产业运营”的关键一步。但工厂建起来之后，谁来运营？如果能通过牛哥驿站孵化的6个创业团队，培育出本地的农业企业家，让产业链上的利润真正留在徐闻，那么即便未来外部团队逐步退出，这套产业体系依然能够独立运转。反之，如果只是引进外部资本赚完就走，徐闻得到的不过是短暂的租金和工资。

最重要的是制度的本地化。牛哥驿站最大的贡献，不只是解决了几个具体的技术难题，而是探索出了一套工作方法。这套方法不应该随人员的流动而流失，而应该成为徐闻县农业技术推广体系的常态机制。当“组团式服务”成为当地农技推广的标准配置，当“问题导向”成为科研选题的基本准则，牛哥驿站才算真正完成了它的历史使命。

接棒的时刻终将到来。唯有把“徐闻模式”内化为“徐闻本事”，红土地上的这场实践，才能真正穿越周期，生生不息。