程清伟 (男)
学  历:硕士研究生
专业领域:植物产品加工
职  称:副高
从  业:16年
工作单位:广州城市理工学院
现从事专业:
服务区域:徐闻县曲界镇
主要学术成就及业务工作简介:

农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目名称: 菠萝种植加工技术改进及一二三产业融合建设
乡镇对接基础:

广州城市理工学院针对徐闻县农业、工业、文旅发展情况,汽车与交通工程学院、机械工程学院、建筑学院、珠宝学院、管理学院、经济学院等众多学院联合成立徐闻产业科技研究中心,目前研究人员有16人,长期服务于徐闻县农业、工业、文旅等。 1、积极探索解决菠萝黑心、黑钉问题方法在过去两年的时间,广州城市理工学院科技特派员团队联合广东省农业农村厅技术推广中心相关专家积极探索解决菠萝黑心、黑钉问题方法,目前已初见成效。 2、深入曲界镇菠萝合作社,优化菠萝二产业加工环节针对菠萝二产业加工比较单一问题,科技团队近两年相继在曲界镇与3个合作社进行深度交流,已联系大湾区相关食品厂家进行对接,如广州百麦食品有限公司,初步有意向更加深入了解徐闻菠萝品质,丰富曲界镇菠萝二产业附加值。 3、菠萝文旅策划和大学生百千万工程相结合,广州城市理工学院为徐闻籍大学生提供参 ①在广州城市理工学院开展菠萝文旅创业培训 ②广州城市理工学院徐闻校友会设立创业基金和创业支持 ③策划菠萝文旅项目竞赛 ④创意孵化和合作平台建设

项目实施内容:

1、菠萝一产业种植技术改进,指导解决菠萝黑心、黑钉问题,提高菠萝品质 ①品种选择:选择抗病性强、品质好的菠萝品种进行种植,通过培育具有耐黑心、黑钉和水分不敏感等特性的品种。 ②土壤管理:确保土壤有良好的通气性和排水性,适宜的土壤pH值和养分平衡。注重土壤的肥力管理,进行有机质的施加和合理的施肥,提高菠萝的生长环境和品质。 ③病虫害防控:定期进行病虫害的监测和防控,使用合适的农药和生物防治剂来控制病虫害的发生。注意防治黑心病、黑钉病和其他病虫害的主要防控时期和方法。 ④控制果实贮藏条件:在果实贮藏和运输过程中,采取适当的温度和湿度控制,避免果实受损和腐烂。冷链运输和适当的包装保持菠萝的新鲜度和品质。 2、菠萝二产业加工环节建设菠萝是一种多功能水果,可进行多种加工方式,比如:菠萝罐头加工、菠萝果酱和果酪、菠萝干加工等,发展菠萝第二产业对于增加产品附加值,促进菠萝产业的可持续发展。定期进行培训和技术指导,加强菠萝种植者对品控工作的认识和技术水平提升,提高产品的品质和市场竞争力。 3、菠萝三产业建设加强菠萝农产品营销和品牌推广,完善的菠萝物流体系;利用菠萝资源和景观,开展菠萝主题旅游业。建设菠萝园、观光农庄和主题公园等景区,提供菠萝采摘、农场体验、菠萝文化交流等旅游活动方案,吸引游客参观和消费。开展菠萝种植和加工的教育和培训活动,提供菠萝产业链相关的技能培训和就业机会。培养专业技术人才和农民种植技术的传承,推动菠萝产业的人才队伍建设。倡导菠萝种植和加工的环保实践,推动菠萝产业的可持续发展。加强农业废弃物处理和资源回收利用,推广有机种植和绿色生产方式,减少对环境的影响。

项目目标(成果、效益):

帮扶期间,乙方每个月下乡工作不少于6天,围绕曲界镇菠萝优势产业,主要开展帮扶工作:(1)落实政策宣传宣传。将党的“三农”政策、“百千万工程”政策、科技政策等进行宣传讲解。促进农业、农村和农民的发展,推动城乡融合,聚焦科技创新助力乡村振兴。任务指标:每年开展1次以上专题宣讲活动。(2)加强菠萝种植技术培训,提升菠萝种植管理技能水平。联合不同科学专家定期开展对曲界菠萝种植技术培训,根据不同菠萝种植模式特点,对整个菠萝种植周期进行系统性、全面性的技术指导与提升,有效改善菠萝黑心、黑钉问题,提高菠萝品质。同时帮助种植户掌握常见菠萝病害发生原因、过程、特征及规律,提高病症分析、病害诊断和防控能力。任务指标:每年举办2场以上菠萝种植技术培训活动,培训农户及技术员80人次以上,发放菠萝种植常见问题处理及病害综合防控资料200份以上,引进新品种3个。(3)加强菠萝二产业加工环节建设引入先进的生产技术和设备,提高加工效率和质量,注重技术创新;加强菠萝加工产品的品牌建设和市场推广力度,提高产品的知名度和美誉度,打造差异化的品牌定位和有效的营销策略等。任务指标:建立3个菠萝加工科技示范基地,帮扶15个示范农户,服务企业、合作社、农民协会等机构10个,推广新加工技术10个。(4)菠萝三产业文旅建设 通过菠萝特色资源,推动文化、旅游与农业的融合发展,形成“以农促旅、以旅兴农”的发展模式。深入挖掘菠萝的历史文化和民俗风情,展示菠萝的文化魅力,打造非物质文化遗产。任务指标:菠萝文旅方案1份,协助开发文旅项目2个,服务带动农户52户。